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92Falstaff
Weissburgunder Kalk und Schiefer 2022
trocken
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach reifer gelber Tropenfrucht, Mango, etwas Birne, Nougattouch unterlegt. Saftig, kraftvoll, weiße Melonenfrucht, finessenreiche Säurestruktur, salzig, pikanter Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter, gutes Potenzial.
Flaschenverschluss:
Korkverschluss
Rebsorte:
Weißburgunder
Jahrgang:
2022
Lagen/Böden:
Eisenberg: Saybritz – Braunerde mit Felsanteilen, trockene Schieferböden Hannersdorf: Königsberg – Grünschiefer, Dolomit u. Kalkschiefer
Alter der Reben:
20 bis 25 Jahre
Lese/Ertrag:
September 2022 / 4 hl pro ha
Gärung/Ausbau:
Vergärung in neuen und gebrauchten Fässer
Abfüllung:
Mai 2024
Analysewerte
Alkohol:
13,5 % Vol.
Trinktemperatur:
10-12° C
Trinkreife:
2024 - 2034
Flascheninhalt:
0,75 L