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90Falstaff
Zweigelt 2019
trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Zwetschkenfrucht, unterlegt mit feinem Beerenkonfit und Orangenzesten. Mittlerer Körper, angenehme Kirschfrucht, frisch strukturiert, mineralischer Nachhall, vielseitig einsetzbar.
Flaschenverschluss:
Schraubverschluss
Rebsorte:
Blaufränkisch
Jahrgang:
2019
Lagen/Böden:
Eisenberg: Hummergraben – tonige – sandige, eisenhaltige Lehmböden Deutsch Schützen: Bründlgfangen – eisenhaltige, mittelschwere Lehmböden Hannersberg: Grünschiefer, Dolomit und Kalkschiefer
Alter der Reben:
10 bis 35 Jahre
Lese/Ertrag:
12. + 13. Oktober 2019/ 45 hl pro ha
Gärung/Ausbau:
Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfass
Abfüllung:
Juni 2021
Alkohol:
13,5 % Vol.
Trinktemperatur:
16-18°
Trinkreife:
2021-2031
Flascheninhalt:
0,75 L