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Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching 2017
94Falstaff Vegan

Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching 2017

trocken

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Nuancen von Lakritze und schwarzen Waldbeeren, ein Hauch von Kokos, dezente Holznuancen. Saftig, frische Kirschfrucht, feine Tannine, finessenreich strukturiert, saliner Touch im Abgang, bleibt haften, gutes Reifepotential.

€ 22,00
0,75 l · € 29,33 pro l
verfügbar (Lieferzeit: 2-3 Werktage)
Art.Nr.: 0006
Flaschenverschluss:
Korkverschluss
Rebsorte:
Blaufränkisch
Jahrgang:
2017
Lagen/Böden:
Eisenberg: Fasching – mittelschwere und schwere Tonböden
Alter der Reben:
22 bis 50 Jahre
Lese/Ertrag:
18. + 19. Oktober 2017 / 40 hl pro ha
Gärung/Ausbau:
Traditionelle offene Maische- und Tankvergärung, Pressung nach 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique und 500 l Fass
Abfüllung:
Juli 2019
Analysewerte
Alkohol:
13,5% Vol.
Säure:
6,0 g/l
Restzucker:
1,0 gl/
Trinktemperatur:
16-18°
Trinkreife:
2019-2031
Flascheninhalt:
0,75 L