Zweigelt

Einladender zart mineralisch-würziger Duft nach dunklen Beeren, Weichseln und Kirschen. Am Gaumen saftige Kirschfrucht, mittelkräftiger bis kräftiger Körper mit feingliedriger Struktur, animierendem Spiel, gut eingebundenen Tanninen und guter Länge. Passt gut zu mediterraner Küche.

Flaschenverschluss Schraubverschluss
Rebsorte Zweigelt
Jahrgang 2009


Lagen/Böden Hummergraben / Eisenhältige Lehmböden
Vollwind / Eisenhältige Lehmböden
Alter der Reben 5 bis 10 Jahre
Lese/Ertrag 20. September / 50 hl pro ha


Gärung/Ausbau Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfaß
Abfüllung September 2010

Analysewerte
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,3 g/l

Trinktemperatur 16 - 18°
Trinkreife 2010 - 2018


Flascheninhalt 0,75 l
Verpackungseinheit 6 x 0,75 l Flaschen