
Zweigelt 2018
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Zwetschkenfrucht, unterlegt mit feinem Beerenkonfit und Orangenzesten. Mittlerer Körper, angenehme Kirschfrucht, frisch strukturiert, mineralischer Nachhall, vielseitig einsetzbar.
Flaschenverschluss | Schraubverschluss |
Rebsorte | Zweigelt |
Jahrgang | 2018 |
Lagen/Böden | Eisenberg: Hummergraben - tonig-sandige, eisenhaltige Lehmböden |
Deutsch Schützen: Bründlgfangen – eisenhaltige, mittelschwere Lehmböden | |
Hannersberg - Grünschiefer, Dolomit und Kalkschiefer | |
Alter der Reben | 10 bis 35 Jahre |
Lese/Ertrag | 12. + 13. Oktober 2018 / 45 hl pro ha |
Gärung/Ausbau | Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfass |
Abfüllung | Juni 2020 |
Analysewerte | |
Alkohol: | 13,5 % Vol. |
Säure: | 5,5 g/l |
Restzucker: | 1,0 g/l |
Trinktemperatur | 16 - 18° |
Trinkreife | 2020 - 2030 |
Flascheninhalt | 0,75 l |
Verpackungseinheit | 6 x 0,75 l Flaschen |
Auszeichnungen | Falstaff 90 Punkte |
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