Passt gut zu mediterraner Küche

Zweigelt 2017

Jugendliches Purpur, einladende Kirsch-Weichsel- Aromen, Brombeere, kräftiger Wein, straffe Struktur, präsenter Gerbstoff im Abgang, gute Länge, Orange im Rückaroma.

FlaschenverschlussSchraubverschluss
Rebsorte Zweigelt
Jahrgang2017
Lagen/BödenEisenberg: Hummergraben - tonig-sandige, eisenhaltige Lehmböden
Deutsch Schützen: Bründlgfangen – eisenhaltige, mittelschwere Lehmböden
Hannersberg - Grünschiefer, Dolomit und Kalkschiefer
Alter der Reben10 bis 35 Jahre
Lese/Ertrag15. und 17. September 2017 / 50 hl pro ha
Gärung/AusbauMaischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfass
AbfüllungAugust 2018
Analysewerte
Alkohol:13 % Vol.
Säure:5,6 g/l
Restzucker:1,0 g/l
Trinktemperatur16 - 18°
Trinkreife2018 - 2028
Flascheninhalt0,75 l
Verpackungseinheit6 x 0,75 l Flaschen

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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische Zwetschkenfrucht, rote Kirschen unterlegt, ein Hauch von Kräutern und Orangen. Saftig, mittelgewichtig, frisch und trinkanimierend, mineralischer Nachhall, vielseitig einsetzbar.

FlaschenverschlussSchraubverschluss
Rebsorte Zweigelt
Jahrgang2016
Lagen/BödenEisenberg: Hummergraben - tonig-sandige, eisenhaltige Lehmböden
Deutsch Schützen: Bründlgfangen – eisenhaltige, mittelschwere Lehmböden
Hannersberg - Grünschiefer, Dolomit und Kalkschiefer
Alter der Reben10 bis 35 Jahre
Lese/Ertrag18. September 2016 / 50 hl pro ha
Gärung/AusbauMaischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfaß
AbfüllungNovember 2017
Analysewerte
Alkohol:13 % Vol.
Säure:5,9 g/l
Restzucker:1,0 g/l
Trinktemperatur16 - 18°
Trinkreife2017 - 2027
Flascheninhalt0,75 l
Verpackungseinheit6 x 0,75 l Flaschen

Einladender zart mineralisch-würziger Duft nach dunklen Beeren, Weichseln und Kirschen. Am Gaumen saftige Kirschfrucht, mittelkräftiger bis kräftiger Körper mit feingliedriger Struktur, animierendem Spiel, gut eingebundenen Tanninen und guter Länge. Passt gut zu mediterraner Küche.

FlaschenverschlussSchraubverschluss
Rebsorte Zweigelt
Jahrgang2013
Lagen/BödenHummergraben / Eisenhältige Lehmböden
Vollwind / Eisenhältige Lehmböden
Alter der Reben10 bis 15 Jahre
Lese/Ertrag18. September / 50 hl pro ha
Gärung/AusbauMaischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfaß
AbfüllungFebruar 2014
Analysewerte
Alkohol:13,5 % Vol.
Säure:5,5 g/l
Restzucker:1,0 g/l
Trinktemperatur16 - 18°
Trinkreife2014 - 2024
Flascheninhalt0,75 l
Verpackungseinheit6 x 0,75 l Flaschen