Weinbau Jalits - Eisenberg DAC Reserve Fasching

Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Nuancen von Lakritze und schwarzen Waldbeeren, ein Hauch von Kokos, dezente Holznuancen. Saftig, frische Kirschfrucht, feine Tannine, finessenreich strukturiert, saliner Touch im Abgang, bleibt haften, gutes Reifepotential.

FlaschenverschlussKork
RebsorteBlaufränkisch
Jahrgang2017
Lagen/BödenEisenberg: Fasching – mittelschwere und schwere Tonböden
Alter der Reben22 bis 50 Jahre
Lese/Ertrag18. + 19. Oktober 2017 / 40 hl pro ha
Gärung/AusbauTraditionelle offene Maische- und Tankvergärung, Pressung nach 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique und 500 l Fass.
AbfüllungJuli 2019
Analysewerte
Alkohol:13,5% Vol.
Säure:6,0 g/l
Restzucker:1,0 gl/
Trinktemperatur16 - 18°
Trinkreife2019 - 2031
Flascheninhalt0,75 l
Verpackungseinheit6 x 0,75 l Flaschen

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